Самса слоеная,узбекская

Ну, вот и я с отчетом!



Все руки не доходили выложить.
Наташа, очень вкусно! И не так-то хлопотно.
Правда, фото не очень удачное. Фотоаппарат разряжен, пришлось на телефон запечатлеть.
Теста получилось много (у меня 6 частей получилось, из каждой по 16 штучек вышло), можно было бы смело в половину сокращать. Работать с ним было легко. Замесила, трижды обмяла хорошенько (как в рецепте), раскатала, маслом намазала, "зарулетила" и на ночь в холодильник. Утречком фарш сделала из говядины, добавила курдюка (через мясорубку), лука побольше, перчика, соли и много зелени. Сверху присыпала смесью для выпечки из семян льна, кунжута и подсолнечника.
Мои все " трескали" с удовольстием! Хотя, я считаю, что в еде они у меня привереды.
Большое спасибо, что рецептом поделилась!