Risotto alla milanese (рецепт от шеф-повара)

Lyubov-Amanda писал(а):

Лена!Крышкой я накрываю!

Спасибо большое за ответ! Я тоже так подумала
Очень вдохновил меня этот рецептик - только что прочитала 3 статьи о тонкостях приготовления ризотто, очень много нового для себя узнала - и про этапы, и про продукты, и секреты (например, что рис нельзя промывать ни в коем случае - а я промыла ) Теперь буду знать Спасибо еще раз!