Хлеб деревенский(французский)

Меренга писал(а):

правда воды я немного перебрала, грамм на 10,

даже я бы сказала на 15-20.Да он огромный,лучше по отдельности печь.

Lydalyda писал(а):

Авансы раздаешь мне, добрый педагог

нет,Люда,правда.Я не вижу ничего критического.Формуешь ты хорошо.Разрывы конечно портят красоту,но вот например тот который как улыбка,это случайно не шов?А с другой стороны конечно загадка.А ты из вместе пекла?На счет воды я конечно хотела написать что прибавить,а потом о своем о чем то подумала.Тесто должно быть чуть липучее,но от рук хорошо отстающее,оно мягкое и тянется очень хорошо.