Розы из курочки

Инна, все так здорово и красиво, что просто нету слов!
А если жариить в духовке, все равно надо переворачивать через 10-15 минут? Или это не требуется?
Выглядит все так аппетитно, что не удержусь и вскоре приготовлю.