Колбаса домашняя( копчёная, запечёная и жаренная на огне)

Мариночка, несу показать свою первую колбаску.
Свиной окорок + куриная грудка, резала кусочками.
Получила огромное удовольствие от этого мероприятия!
Но получилась сухая, кусочки даже распадаются, когда режешь. Но это же первый раз. Кишка осталась , в след раз налью водички побольше и добавлю жирку.





Спасибо, Маришка, за такую вкуснятину! Никогда не думала, что это так доступно.