Мелисса
Марина
60 лет
Москва
Дарья, "растирать" - это, скажем так, более интенсивно, чем просто "мешать". Как бы даже скрести по дну ложкой, если совсем уж точно. За счет этого смесь кофе с сахаром и горячей водой начинает постепенно густеть и менять цвет на более светлый. Еще для сравнения: толочь, как пестиком в ступке. Ну вот как-то так ...
