Елена, хочу попробовать испечь шифоновый бисквит. Как Вы думаете, что если крепко взбить яйца с сахаром, не отделяя желтки от белков, а потом аккуратно примешать все остальное?
Классический бисквит у меня получается несравнимо выше и лучше, если я не отделяю белки. Может, стоит рискнуть и в этом рецепте?
