Домашний кетчуп

Djenni писал(а):

что происходит с лаврушкой? немного ли 10 шт. и что с ней делать - тоже перемалывать или вытаскивать и выкидывать? и перец горошек тоже перемалывается?

10 средних листиков вполне- не много и не мало

vesnyashka писал(а):

Полученную массу можно сразу перетереть через сито

т.е протирание через сито уже предполагает , что "лишнее" выкидывается, если взбивать блендером, то лаврушку и перец вытащить
=====
Анют, извини, что влезла, я ведь собственно зашла спасибо сказать, не успела открыть очередную баночку позавчера, как сегодня уже и пусто ...буду делать в промышленных масштабах теперь
Спасибо, солнышко