Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людмилочка писал(а):

Добро пожаловать в нашу кремовую компанию Тортики очень аппетитные, мне как и ОЛеньке понравилась идея с подковой Каким кремом Вы украшете? Девочки, купила вчера сухие взбитые сливки др.Эткер http://zolotoy-trufel.uaprom.net/p6390553-vzbitye-slivki.html кто нибудь пользовался? меня интересует как держатся украшения-цветочки и бордюры, не плывет?

Я еще экспериментирую. Каждый тортик со своим кремом. Что касается сухих взбитых сливок, то я ими пользуюсь. Только фирма какая-то другая, не помню название, а в наличии нет, чтобы посмотреть.Только если делать украшения, цветы, то развожу не молоком, как в рецепте, а 20-25% сметаной. И отлично!
________________________________
Просто торт. А душа поет!
http://forum.say7.info/topic63297.html