Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людмилочка писал(а):

вот мой букет

немножко часть букета,где стебельки цветов , там по бокам как бы "талию" нужно бы ...а так вообще шикарный торт

Людмилочка писал(а):

девочки, вопрос-крем мокрое безе от чего может поплыть? впервые такое, может, что в комнате тепло было? Теперь боюсь, чтоб розы на букете остались

ну тут точно не скажешь от чего , если не знать все детали ... у тебя только розы поплыли? или везде ? и каким кремом ты ровняла под мокрое безе ?

Ольга107 писал(а):

так вот, в силиконовой он за 15 минут сгорел!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

жесть !!! сейчас гляну рецепт
без разрыхлителя думаю было бы как раз ...разрыхлитель реагирует с медом и еще больше поднимается

Ольга107 писал(а):

А чего с ним играть-то,

она наверное пропустила из виду ,что это хоть и медовый ,но бисквит просто замесил,залил и печешь
то есть не надо катать коржи.

С.Светик писал(а):

Дорогие девочки! Примите меня в свою компанию "тронутых".

С.Светик писал(а):

я больше не могу "сидеть в засаде" и выставляю на ваш суд свои тортики.

Добро пожаловать, Светлана !
а почему так долго в были в кустах ? мы тут не кусаемся... с удовольствием примем всех желающих да ведь девочки ???
ромашка очень понравилась ...
первый свадебный немного ,конечно,смазанный и ракуср фото неудачный ,к сожалению... полностью не оценить
подкова отличная , елочка классная
вы розы пока насадкой "звездочка" делаете ?

Ольга107 писал(а):

Девчат, заказчица прислала фото торта в разрезе, угощайтесь!

ням-ням спасибо!!!

Я сухие растительные сливки не брала ни разу , поэтому вообще не в курсе что да как

С.Светик писал(а):

А это себе на 30 летие Жемчужная свадьба

на бока мастичные сердечки клеили?

Ольга107 писал(а):

сделала свой сайт, хвалюсь и жду ваших комментариев!

ты для поиска клиентов сделала?
отличный сайт !

Ольга107 писал(а):

Киви горчит с натуральными сливками?

не знаю как со сливками , но вообще лучше киви в торт выбирать тщательно , я стараюсь от киви в начинке отговорить клиентов , а то делала пару раз ,один раз понравился,второй раз заказчице понравилось ,а ее мужу нет ... решила больше не рисковать ,все таки хочется,чтобы всем понравилась начинка.