Апельсиновый торт «Lambada»

Сарочка писал(а):

Девочки я поняла, я смотрела на описание отсюда http://verdadedesabor.blogspot.ru/2012/08/bolo-de-laranja.html А там написано довести до кипения. 3) Крем: в кастрюле смешать апельсиновый сок, добавить крахмал, перемешать, поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Как только масса загустеет, добавить сгущённое молоко и снова продержать на огне до тех пор, пока масса вновь не загустеет. Полученный крем снять с огня, перелить в другую миску, плотно прижать поверхность крема пищевой плёнкой, чтобы не образовывалась корочка и дать ему полностью остыть. Сливки взбить и вместе с цедрой аккуратно подмешать к остывшему крему А тут в рецепте надо проварить 7-10 минут....

Олечка, не сомневаюсь, что ты уже всё умеешь и знаешь. Тортик в твоем исполнении шикарен, неважно какие изменения ты внесла А Катюша, совершенствует рецепты, "Пестра лента" тоже изменилась немного.
Теперь то мы выяснили, что крем надо просто довести до кипения Всем удачи!