Лимонный пирог (без номера)

Tигра-Леночка, я так рада, что рецепт понравился и такой славный пирожок получился!!!!! Спасибо большое!!!
Оленька - Ольга, поскольку там присутствует мякоть от лимона, она не водянистая. Плюс, при заливке ее между коржами, она благополучно впитывается в них. А после убирания на холод - подзастывает. Поэтому, в целом нет ощущения жидкости начинки