Секреты слоеного теста

гурманн писал(а):

Они не дают мне испортить рецепт. Слоеное тесто очень капризное.

что да, то да - очень капризное.

гурманн писал(а):

Ты так подробно описала все тонкости, столько информации перелопатила,огромное спасибо за теплоту и щедрость к людям.

Не за что Я просто когда-то решила попробовать сделать слоеное тесто, начала с теории и оказалось, что вся информация разбросана, вот и решила все собрать. Буду очень рада и надеюсь, что все у вас получится