Курочка в луковой шелухе

bakuka писал(а):

cкажите, а концентрация отвара луковой шелухи не дает ГОРЕЧЬ?

Да простит меня хозяйка :
Курочке не дает точно. Да и сам бульон не был горьким совсем. Но у меня шелухи было примерно от 6 крупных луковиц. Возможно (но не обязательно), если кожурок положить побольше, какая-то горечь и будет. У меня бульончик очень вкусный получился. И куренок окрасился отлично.