Курочка в луковой шелухе

Я тут еще нашла один вариант куда пристроить лук
http://forum.say7.info/post3504691.html#3504691

Nati34 писал(а):

вариант куда пристроить лук

Я тоже на этот рецепт поглядывала, но опять закуска...

MN2012 писал(а):

Я тоже на этот рецепт поглядывала, но опять закуска...

Ну почему сразу закуска ... В салатики добавлять, к капустке квашенной, к картошечке отварной, к селедочке

Nati34 писал(а):

Я тут еще нашла один вариант куда пристроить лук http://forum.say7.info/post3504691.html#3504691

хороший рецепт я частенько делаю такой лук. Хотела предложить, но не успела этот лучок действительно можно добавлять к любому практически блюду. Мои домашние и так его кушают с удовольствием. Единственное я его без сахара делаю. В этот раз попробую по рецепту. Спасибо за ссылочку

Nastenkass писал(а):

Единственное я его без сахара делаю.

А мне как раз сахарок в маринадах очень нравится , а к лучку, думаю, вообще самое оно

Nati34 писал(а):

А мне как раз сахарок в маринадах очень нравится , а к лучку, думаю, вообще самое оно

Ну вот в ближайшее время приготовлю... Надо селедочки прикупить и лучок как раз в пору придется, за одно и новый рецепт лука испробуем.

Nastenkass писал(а):

Надо селедочки прикупить

Я на Новый год и селедочку сама посолила по рецепту Ирины (Сунели) http://forum.say7.info/topic13418.html
Объедение

Девочки, я тут читаю Вашу переписочку про селедочку и лучок, да еще про курочку вспоминаю (крылья уже в морозилке лежат!), так я скоро слюной изойдусь
Ну просто нет возможности сельдь нормальную сейчас купить, я и засолить хочу, и рольмопсы сделать из слабосоленой собираюсь по рецепту Ларисы (Tsaika-Lora) http://forum.say7.info/topic62600.html
Уже неделю мучаюсь

курочка супер!
а цвет!!!
закуска что надо,спасибо

MN2012 писал(а):

я и засолить хочу, и рольмопсы сделать из слабосоленой собираюсь по рецепту Ларисы

А чего мучиться? Делай!!!

MN2012 писал(а):

Ну просто нет возможности сельдь нормальную сейчас купить

Это точно... Купить нормальную селедку, такую, чтобы ею наслаждаться, стало почти невозможно

nata69 писал(а):

курочка супер! а цвет!!! закуска что надо,спасибо

И Вам спасибо Кушайте с удовольствием!!!

MN2012 писал(а):

Ну просто нет возможности сельдь нормальную сейчас купить

слава богу у нас есть такая возможность. У нас друзья сами занимаются рыбой и солят ее на продажу. А вот я сама мариную рыбу в томатной пасте. Тоже очень не плохо получается благодаря рецепту L@ris@ http://forum.say7.info/topic51991.html

cкажите, а концентрация отвара луковой шелухи не дает ГОРЕЧЬ?

bakuka писал(а):

cкажите, а концентрация отвара луковой шелухи не дает ГОРЕЧЬ?

Да простит меня хозяйка :
Курочке не дает точно. Да и сам бульон не был горьким совсем. Но у меня шелухи было примерно от 6 крупных луковиц. Возможно (но не обязательно), если кожурок положить побольше, какая-то горечь и будет. У меня бульончик очень вкусный получился. И куренок окрасился отлично.

А я опять шелуху насобирала
Скоро снова сделаю

MN2012 писал(а):

А я опять шелуху насобирала Скоро снова сделаю

У меня тоже накопилось... Но я пока воздержусь... Всерьез взялась за фигуру... Очень не хочется теткой выглядеть

Nati34 писал(а):

Всерьез взялась за фигуру

Да, это дело серьезное!
Я вот еще одну курочку съем и тоже возьмусь

Nati34 писал(а):

У меня тоже накопилось... Но я пока воздержусь... Всерьез взялась за фигуру... Очень не хочется теткой выглядеть

Да фигура дело тонкое. Сколько не сидела на диетах, а поняла одно. Нужно кушать по чуть-чуть, но часто и тогда все будет в порядке. У меня за плечами две беременности, за каждую набирала по 15 кг. А сейчас все вернулось обратно. Кушаю все, но по чуть-чуть...

MN2012 писал(а):

А я опять шелуху насобирала Скоро снова сделаю

Вот и у меня шелуха лежит ждет своего часа, но в этот раз буду на крылышках и голенях куриных отрываться

Nastenkass писал(а):

в этот раз буду на крылышках и голенях куриных отрываться

Крылья само-собой, но и курочки опять захотелось


А вот и моя птичка - чудесный многокрыл

В этот раз, правда, взяла кастрюлю побольше, чтобы все влезло, так малек с количеством шелухи промашечка вышла, цвет светловат
Но вкуснятина

P.S. Диетчикам "Привет"!

Какая красота!!! Цвет бледноват. Но я верю какая вкуснятина. Тут недавно делала крылышки. Разошлись на ура. Всем гостям понравилось. Пожалела, что мало приготовила. А гусь в луковой шелухе получается раз в 10 вкуснее курицы

девочки, а куриные крылышки вы тоже 20 мин варите в шелухе? кто-нибудь их делал в мультиварке? поделитесь опытом

Еленка25 писал(а):

девочки, а куриные крылышки вы тоже 20 мин варите в шелухе? кто-нибудь их делал в мультиварке? поделитесь опытом

Здравствуйте, Елена! Крылышки я варила тоже 20 минут, соли правда поменьше надо (иначе очень соленые получаются). И вытаскивать очень аккуратно, кожица нежная и при любом повреждении рвется. Чем больше шелухи, тем насыщеней цвет крылышек получается. А вот мультиварки к сожалению у меня нет

Nastenkass

спасибо за быстрый ответ

Nastenkass писал(а):

Вот и у меня шелуха лежит ждет своего часа, но в этот раз буду на крылышках и голенях куриных отрываться

а я ее выбрасывала
Сейчас буду собирать
Девушки, а где шелуху вы храните, пока ее копите??

Natalia, здравствуйте! Лично я отдельно в целофановом пакетике храню. Моя мама лук хранит в ящике деревянном и туда же его чистит. Получается, что и лук и шелуха в одном месте хранится.