Булочки с кокосом(португальская кухня)

Сообщение Автор
Булочки с кокосом(португальская кухня)
08 Май 2019 16:30

Распечатать сообщение
Булочки с кокосом

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото



pão de deus в переводе-Божий хлеб,так называются эти булочки, популярные в Португалии
продаются в супермаркетах и кафе,пекутся дома
мягкие,ароматные,пышные и очень вкусные


выход:12 булочек

для теста:

мука-500 гр(больше или меньше,мука разная)
сахар-150 гр
яйцо-1 шт
дрожжи сухие-2,5 ч.л
масло сливочное или маргарин-70 гр
молоко-130 мл
ванильный сахар
масло растительное-3 ст.л
добавляю от себя,в рецепте идет только сливочное-100 гр


для покрытия булочек:

кокосовая стружка-100 гр
яйцо-1 шт
сахар-3.ст.л
сахарная пудра

дрожжи развести в теплом молоке,добавить столовую ложку муки,чайную ложку сахара,размешать и поставить в теплое место для поднятия"шапочки"
в миску всыпать просеянную муку,грамм 400,влить растопленное сливочное масло,вбить яйцо,всыпать сахар,ванильный сахар и влить дрожжевую смесь
замешивать тесто,постепенно добавляя остальную муку
в середине замеса влить растительное масло
тесто хорошенько вымесить

Фото


оно элластичное и не липнет к рукам
тесто поставить в теплое место для увеличения в два раза

Фото


Фото



пока тесто на расстойке,сделать кокосовую массу для покрытия
в миску всыпать кокосовую стружку,добавить сахар и яйцо
хорошенько размешать ложкой до однородного состояния

Фото


Фото


подошедшее тесто разделить на 12 честей,каждая примерно 90 гр
скатать шарики и выложить на бумагу для выпечки
оставить для подъёма на 20-30 минут

Фото



смазать взбитым яйцом
духовку нагреть до 180 гр
сверху булочек выложить кокосовую начинку,аккуратно размазывая и придавливая ложкой

Фото


чем больше,тем вкуснее
выпекать около 30 минут до румяности
немного остудить и посыпать сахарной пудрой

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Май 2019 16:42

Распечатать сообщение
Нат, красота! good good
С кокосом ещё не пробовала булочки Wink Испеку, мои любят выпечку! Может и мне хоть одна перепадёт girl_haha
Спасибо! Romashki
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
08 Май 2019 17:31

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Нат, красота! good good
С кокосом ещё не пробовала булочки Wink Испеку, мои любят выпечку! Может и мне хоть одна перепадёт girl_haha
Спасибо! Romashki

Кариночка,спасибо Romashki girl_in_love
булочки очень вкусные,попробуй Wink
буду рада,если вам они понравятся Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Май 2019 21:39

Распечатать сообщение
Натуся булочки неимоверная вкусняшка.Опять кокосовое наслаждение.Красотень какая.
Последние фоточки из магазина? Всего евро цена? Хочу не могу.
Сделаю побольше начинки уже представила их вкус.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
09 Май 2019 0:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся булочки неимоверная вкусняшка.Опять кокосовое наслаждение.Красотень какая.
Последние фоточки из магазина? Всего евро цена? Хочу не могу.
Сделаю побольше начинки уже представила их вкус.

последние не мои,в интернете нашла Wink
начинки не жалей,она никуда не денется,прекрасно держится на булках good2
пеки на здоровье Wink
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Май 2019 0:23

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
дрожжи развести в теплом молоке,добавить столовую ложку муки,чайную ложку сахара,размешать и поставить в теплое место для поднятия"шапочки"

Наточка, мне надо это записать отдельно выучить, как правило good
nata69 писал(а):
чем больше,тем вкуснее

Наташ, не булочки, а просто чудо твое!!!!!
спасибо! буду снова пробовать Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
09 Май 2019 0:49

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
последние не мои,в интернете нашла Wink
начинки не жалей,она никуда не денется,прекрасно держится на булках good2
пеки на здоровье Wink
спасибо,что забежала girl_in_love Romashki

Ок так и сделаю.Я люблю когда кокосовой стружки много.Я тут подумала а может в тесто тоже кокос добавить?
Как думаеш Натуся? Или не стоит?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
09 Май 2019 2:33

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ок так и сделаю.Я люблю когда кокосовой стружки много.Я тут подумала а может в тесто тоже кокос добавить?
Как думаеш Натуся? Или не стоит?


можно и в тесто,будет только вкуснее good2 nyam2
удачи,хозяюшка и вкусных булочек Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Май 2019 2:38

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
мне надо это записать отдельно выучить, как правило

дрожжевое тесто,в основном, таким образом замешивается,тем самым мы проверяем дрожжи на пригодность Wink
хотя есть такие рецепты,когда я сразу смешиваю дрожжи с мукой и остальными ингредиентами,если уверена,что у дрожжей нормальный срок годности
ты какими сухими дрожжами пользуешься?
я люблю французские,мама снабжает,дети недавно привезли кучу Wink good2

photo2011 писал(а):
не булочки, а просто чудо твое!!!!!
спасибо! буду снова пробовать

спасибо,Натуль girl_in_love Romashki
булочки вкуснейшие и нежнейшие,да и готовятся без заморочек Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
09 Май 2019 3:26

Распечатать сообщение
Первый час ночи... не спиться... захожу в "новые рецепты"... и что я вижу?!!!!!!!!!Твой новый рецепт, Натуся, твои соблазнительные булочки!!!!! girl_in_love nyam2 Это просто издевательство над моим бедным организмом! girl_cray girl_cray2 girl_cray И кой черт дернул меня среди ночи сюда заглянуть?????? unknown
Рецепт отправился в закладки. Очень хочется испечь и попробовать их, а ведь божилась сама себе: "после Пасхи ни-ни...." girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
10 Май 2019 19:46

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Первый час ночи... не спиться... захожу в "новые рецепты"... и что я вижу?!!!!!!!!!Твой новый рецепт, Натуся, твои соблазнительные булочки!!!!! Это просто издевательство над моим бедным организмом! И кой черт дернул меня среди ночи сюда заглянуть??????

girl_haha girl_haha Yahoo! Yahoo!
ох,Ларочка,сама такая же,вечно по ночам меня тянет в рецепты girl_haha Embarassed Embarassed
а потом уснуть трудно,лежишь и думаешь-что бы такого съесть,чтобы похудеть? girl_haha wacko1


Багира-Манго писал(а):
Рецепт отправился в закладки. Очень хочется испечь и попробовать их, а ведь божилась сама себе: "после Пасхи ни-ни...."

это я до пасхи пекла и тоже сказала-после пасхи ни-ни girl_haha girl_haha Embarassed
пока держусь...но как же хочется печеного! Wink nyam2
Ларочка,спасибо,что забежала girl_in_love Romashki
буду рада,если рецепт пригодится Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
10 Май 2019 21:03

Распечатать сообщение
Очень красивые булочки, Наташа! good2 nyam2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
10 Май 2019 23:50

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень красивые булочки, Наташа! good2 nyam2

Спасибо,Тонечка! girl_in_love Romashki
еще и очень вкусные nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Май 2019 22:16

Распечатать сообщение
Испекла я эти шикардосные булочки.В тесто тоже всыпала немножко кокоса.Сверху не пожалела приличную горку положила.
Красотень и вкуснотень получилась.Вскус нереальный тесто нежненькие.Теперь это одни из любимых булочек.
Спасибочки Натуся за очередной шедевр.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
14 Май 2019 14:25

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Испекла я эти шикардосные булочки.В тесто тоже всыпала немножко кокоса.Сверху не пожалела приличную горку положила.
Красотень и вкуснотень получилась.Вскус нереальный тесто нежненькие.Теперь это одни из любимых булочек.
Спасибочки Натуся за очередной шедевр.


good2 good2
Саш,а ты кокос на какой стадии замеса теста добавила?
радам,что булочки понравились Yahoo!
спасибо и тебе за отзыв girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Май 2019 19:14

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
good2 good2
Саш,а ты кокос на какой стадии замеса теста добавила?
радам,что булочки понравились Yahoo!
спасибо и тебе за отзыв girl_in_love Romashki

Кокос добавила почти в самом конце с остальной мукой вводила.Подходило хорошо.
Запах стоял даже когда тесто поднималось а потом подавно.Скоро повторю.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
21 Май 2019 17:23

Распечатать сообщение
Спасибо, Наташенька! Rose Дети на днях готовили баунти! give_heart Обязательно приготовлю как-нибудь им эти булочки! Embarassed good2 nyam2
МАНДАРИНКА55555

Марина




МАНДАРИНКА55555Мои рецепты
 
22 Май 2019 1:34

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Кокос добавила почти в самом конце с остальной мукой вводила.Подходило хорошо.
Запах стоял даже когда тесто поднималось а потом подавно.Скоро повторю.

good2
попробую тоже в следующий раз в тесто добавить Wink good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
22 Май 2019 1:38

Распечатать сообщение
МАНДАРИНКА55555 писал(а):
Спасибо, Наташенька! Rose Дети на днях готовили баунти! give_heart Обязательно приготовлю как-нибудь им эти булочки! Embarassed good2 nyam2

Мариночка,если дети любят кокос,рекомендую эти булочки Wink
буду рада,если рецепт пригодится,пеките на здоровье Wink
спасибо за отзыв Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Май 2019 22:15

Распечатать сообщение
Опять пекла булочки сын попросил.Любит их с молочком и какао.Ну как тут похудеть?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Май 2019 23:41

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Опять пекла булочки сын попросил.Любит их с молочком и какао.Ну как тут похудеть?

good2 good2
я не пеку пока wacko1
рецепты,которые выкладываю,пекла еще до пасхи Wink
держусь,хотя мои просят что нибудь вкусненькое wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
25 Май 2019 1:35

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
good2 good2
я не пеку пока wacko1
рецепты,которые выкладываю,пекла еще до пасхи Wink
держусь,хотя мои просят что нибудь вкусненькое wacko1

Как ты держишься?
У меня не получается.У нас каждый день должно быть что нибудь к чаю-кофе.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
25 Май 2019 23:57

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Как ты держишься?
У меня не получается.У нас каждый день должно быть что нибудь к чаю-кофе.


в зеркало гляну и все желание печь отпадает girl_haha girl_haha Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
26 Май 2019 1:19

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
в зеркало гляну и все желание печь отпадает girl_haha girl_haha Drinks or Beer


Да ладно? Wink girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
30 Май 2019 16:20

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Да ладно? Wink girl_haha


girl_haha girl_haha
ага girl_haha
скоро в "ссылку" girl_haha girl_haha поеду,одна,вот там точно похудею Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |