Клёзе

Здравствуйте Татьяна, сегодня первый раз приготовила клёзе , всё по рецепту,только без начинки. Всё почилось . Вот только возник один вопрос по поводу вкуса - они и должны быть такие слегка резиновые или я сделала что-то не так ?