Шоколадный пивной торт с шоколадным пивным кремом

Вот и я приготовила этот торт)
Я работаю в пивной компании и иногда приходится выкупать просорченный товар за свои деньги( долго у меня в холодильнике стояла бутылка бархатного "старого мельника" и вот пригодилась. Я стараюсь на ночь сладкое не есть, но попробовал и крем и тесто, очень понравилось! А брат сказал что в креме чувствуется пиво( Черт(
Была одна проблема, бисквит буквально разваливался на части,но я его склеила кремом до приличного вида)
Спасибо!