Безглютеновая диета

mangobanana писал(а):

Из-за пшена может быть?

Только если оно прогоркло. Но такое не должно идти на муку

mangobanana писал(а):

Давайте я сделаю темы по блинам и по печенью?

Давай

mangobanana писал(а):

Береги силы, Оксан, не перетруждайся!

Да я не перетруждаюсь. Но планирую как обычно, а результат Никак не привыкну, что я теперь неповоротливый всё время устающий бегемот

Лен, вот противни


и производитель (в магазине фотала, не очень хорошо видно)

Очень я ими довольна Ничего не пригорает, масла много не надо, легко моются, температура распределяется равномерно по всему противню и никакой гадости типа тефлона

Как-то закончился хлеб, духовку гонять не хотелось, решила попробовать испечь лепёшки на сковороде


Тесто: половина белой рисовой муки тонкого помола, остальное - тефф светлый и тёмный, кинва в равных пропорциях, на молоке и яйцо вместо шелухи. Получились мягенькие лепёшечки. На второй день остались такими же.

Лен, спасибо за наводку на котлетки из кинвы с сыром http://forum.say7.info/post3548349.html#3548349



Кинвы наскребла только полстакана, пришлось добавить зелёной гречки. Положила 2 яйца, но наверное и одного хватило бы. Котлеты хорошо формировались мокрыми руками Ложка не пригодилась
Кушали с салатом http://forum.say7.info/topic55942.html

Ну и блинчики из теффа у меня не переводятся http://forum.say7.info/post3548367.html#3548367 В этот раз с колбасой и сыром


Пшенник http://forum.say7.info/topic51751.html в этот раз с тыквой

Рецепт уже стал каждодневным.