Чизкейк. еще один

Monkey

Оль, бисквитик выпекаешь до золотистого цвета. а потом он, конечно же, пропитывается кремом. становится влажным.
мне это очень нравится, я его специально еще пропитываю соком ягод, для вкуса

толщина бисквита в тортике после выпечки чизкейка примерно 5-10 мм - тооооненький.
очень жаль, что бисквитная основа не понравилась - но ведь у всех разный вкус!
попробуй основу из печенья сделать, размолотого, а еще очень подойдет - уверена - основа от Цветаевского пирога Олечки - Имбирь, только в этом случае. теста , нужно меньше, и пропечь заранее, до заливки :

http://forum.say7.info/topic3383.html