Болталка и ваши торты сюда

Девочки, Валентин, всем добрый вечер!
Простите, что без комментов, отпишусь только на след.неделе
Срочно! помогите опять с высотой и диаметрами трёхярусника свадебного. Нужно влезть в 7,5кг, внутри шоко и белый бисквит, трюфельный крем и наполнители разные: вишня, клубника и банан. Будут розочки кучками, немного. Форму хотелось бы вытянутую у торта. В этот раз буду точна с диаметрами
И ещё, как крепить готовые пластиковые фигурки к торту? Они как бы на подставке съёмной.
Заранее благодарю!