Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Мои торты, украшала все в один день Кривые косые..., да еще и крем потек. Никак у меня не получается этот БЗ. Когда раньше украшала МБ, он у меня никогда не тек, какой-бы не получился....