Слоёное тесто - быстро и легко

А у меня вопрос такой - я, как поняла, без такой длинной скалочки нечего и пытаться или есть альтернатива какая-нибудь?
Подскажите, где такие берут, я еще с быстрого способа раскатки пельменей такую хочу?????