Хлебопечка

scorpio писал(а):

Оксана, если можно, напиши пожалуйста рецепт хлеба полный

Рецепт я брала здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=13348.0
мука 450 г
газированная вода 250 мл
сливочное масло 30 г
сухие дрожжи 2/3 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
закваска 100%-ной гидратации 200 г
Все компоненты закладывать в той последовательности, как я писала ранее

Самарка писал(а):

В ведерко хлебопечки насыпаю 1/3 всей муки, добавляю соль, сахар, масло растительное, затем оставшуюся муку, потом закваску и сверху наливаю воду. Ставлю на режим "французский" и таймер на утро.

Только воду я брала простую, сливочное масло заменила растительным, а дрожжи 2/3 ч.л клала вначале, пока закваска была еще слабая. Теперь закваска набирает силу и я количество дрожжей постепенно сокращаю. Сейчас кладу 1/3 ч.л. Хочу попробовать совсем без дрожжей испечь, но пока боюсь, не знаю справится ли закваска. Она у меня еще маленькая
ей еще и месяца нет.