Морковный салат с орехами кешью

Леночка, а еще у меня был салатик!


Никогда бы не подумала, что сочетание моркови, перца, орешков кешью и йогурта может быть НАСТОЛЬКО вкусным!
Мне еще на морковку везет - вкусная она у нас!
А похрустывающие кешью - вообще прелесть!
Заправляла йогуртом - люблю когда его побольше!

Спасибо тебе, моя дорогая!!!

П.С. Кстати, ка растут кешью я знала! А вот это "яблоко", в которых они растут - еще и съедобное... Интересно, какое оно на вкус, часом не знаешь?