Рыба «холодного копчения» без рассола

Ekaterinka писал(а):

При какой температуре можно вывешивать рыбу на балкон?

Катюша, я начала её готовить зимой. Рецепт от 01 Фев 2010 года. Сначала на кухне подвесила, когда обсохла чуть, отправила между оконными рамами. Было бы желание. Выход найдётся.