Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Давно уже обратила внимание на рекламу детского питания, где показывают зелёные плечики моркови. Это тот же вредный соланин, что и в прозеленённом картофеле. В процессе хранения это вещество проникает всё глубже в корнеплод. Вот и думаю, неужели такую морковь используют для приготовления детского питания?
Морковь надо окучивать. Данный прием позволяет избежать солнечных ожогов и позеленения плечиков корнеплодов, а также защищает морковь от перегрева. Делают это 3 раза: в фазе пяти, семи и десяти листьев. После заключительного окучивания корнеплоды должны быть покрыты слоем земли на высоту около 5 см.