Лиза,это просто потрясающий рецепт. Я так скучала по такой икре,а теперь делаю,когда захочется. Я живу в США. Здесь баклажаны купить не проблема в любое время года. Да,моему американскому мужу это блюду тоже очень понравилось,только он добавляет перчика для "остроты ощущений "