Мне кажется, что гречневая мука так же как и кукурузная очень любит воду, когда пекла свой хлеб, то воды по рецепту оказалось мало и добавляла по столовой ложке до нужной консистенции, ложек добавила 5 или 6.
Буду печь с закваской учту опыт Katruca, ну чтож отрицательный результат, тоже результат.
