Творожные блинчики без муки (диета Дюкан)

Ириша, и тут я тоже. Испекла блинчики с кефиром вместо творога и молока, и рисовой мукой вместо крахмала (начиталась отчётов и хотелось попробовать, ну и творога не было). Добавила ещё ложку миндальной муки. Очень вкусно. С рисовой мукой, конечно чуть-чуть менее нежно, чем с крахмалом, но всё-равно вкусняшка! Спасибо, Ирочка, за этот обалденный рецепт! И эти блинчики ели тоже с брусничным вареньем.