Карпаччо из куриных грудок

Девочки! Прошу прощения за задержку ответов Спасибо всем за доверие и фотоотчеты! Какие же все они аппетитные

POMAIKAI писал(а):

олодильнике сушу, а она, хотя и мягкая, но совершенно не ЖУЕТСЯ

Надя, я почти так же делаю и говядину и свинину, единственное беру исключительно вырезку. Тогда получается не резиновое, говядина чуть жестче.
Аня, я рада что рецепт понравился!
Наташа спасибо за отзыв, надеюсь все получится и понравится. Буду ждать.