Сдобные круассаны

Боня писал(а):

Sapire Наташ замечательны круассаны. У нас их называют рогалики. Пасибки за рецептик У меня вопрос. Если заменить дрожжи сухими, то сколько брать и хватит одного пакетика? Или надо больше положить?

Боня, в последнее время начала заменять свежие дрожжи - сухими (предварительно расстворив их в 1-2 ст. ложках чуть теплой води). Результат меня устраивает - разницы никакой. А касательно даного рецепта, так вместо свежих дрожжей я беру 1 ст. л. сухих.