Vita-minka
Виктория
37 лет
Украина, Луганск
Добрый день!!! Спасибо большое за рецепт!!! Такая вкуснота получилось!!! Для закваски использовала вместо сметаны пакетик "био ряженка" купленный в аптеке ( 1 грамм, в составе лактобактерии, 1 пакетик идет на 1-3 литра молока). Запекла в духовке 1,5 часа, розлила по судочкам с крышечками, замотала в одеяло и поставила возле батареи - через 8 часов застывшая ряженка, по консистенции такая как застывший домашний кефир! Сыворотка правда отошла, я ее слила и ряженку можно есть прям ложкой, держит форму))) первый опыт и оказался очень удачный!!!