Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Cornis писал(а):

Новгород, Смоленск и т.д., почему-то оказались в Екатеринбурге . Похоже на почтовой логистике двоешники работают, географию совсем не знают

Нам как-то письмо из Монреаля пришло через какую-то африканскую страну.

kinnergard писал(а):

Всё так же. К мультиварке равнодушна

Oxana Pshenychna писал(а):

" Только вот этот вот теперь уже больной всю свою жизнь ноет, спихивает вину за свои неудаи на других,

Оксана, мы говорим о разных вещах. Одно дело - переживать за что-то и не пытаться решить проблему, а другое - не делать из мухи слона. Не стоит из каждой мелочи создавать себе проблемы и с пеной у рта пытаться чего-то добиться, как-то решить её. В жизни и так много трудностей и сложных вопросов, которые надо решать. Нет нужды растрачивать здоровье по-мелочам. Плюнула и забыла. Надеюсь, ты поняла в чем разница и О ЧЁМ именно я писала.

Nika_F52 писал(а):

не знаю как она еще этот месяц долежит ,нервы начинают сдавать ,устала она уже от этой больницы,

Да, больница не курорт. Сама терпеть не могу её. Нинуля, ты ей объясни, что надо долежать и вылечиться окончательно ради её будущих детей. Ей рожать еще и надо быть абсолютно здоровой, что бы выносить здорового ребенка.

Елена Т. писал(а):

ту, что на хранение недели на 2-2,5 позже, не люблю когда свекла крупная.

У меня один год мелкая выросла. Я замучалась её чистить и мариновать, салаты с ней закатывать. Знала, что он совсем усохнет при хранении. А в этом году возьмешь одну свеклу и тебе на кастрюлю борща хватает. Правда, есть несколько гигантов, что не знаю, в чем их сварить на винегрет. Главное, что он сладкая вся и вкусная.

Елена Т. писал(а):

И вообще теперь с дрожжевым тестом никаких проблем!

А раньше были проблемы? Я часто пеку дрожжевую выпечку по рецепту моей мамы (тесто готовлю по её рецепту). Так вот до сих пор не знаю. сколько муки уходит на это. Добавляю в процессе замеса, чувствую руками досыпать или хватит. А в умные машины нужно определенное кол-во сыпать, он же не чувствует, сколько брать муки.

logika писал(а):

Зажарку можно делать прямо в мульте. В мульте я супы редко делаю, в ней готовлю, что может пригореть, каши, плов, тушеные блюда практически без воды, и конечно бисквиты,

Багиррра писал(а):

зажарку тоже делаю не всегда если крепкий хороший бульон могу и так сварить, зажарка вредна.

Елена Т. писал(а):

Лариса, я пока мультю не купила кашу тоже практически не варила. Но зато теперь часто!

Девочки, я ни в коем случае не спорю с вами в вопросе полезности этой техники. Вам удобно это и нравится, и слава богу. Я просто говорю о своем отношении применимо к моим потребностям. Кашу не варю не потому, что сложно в кастрюле, а потому что никто не ест каш. Как-то осенью варила с тыквой и с рисом, и с пшеном, и смесь крупы риса и пшена, и с манкой. Варю в чугунной толстостенной эмалированной жаровне в духовке. Упревает, как в русской печи. Никто кроме меня её не ел, хотя мне очень вкусно было. Носила маме, просила помочь мне съесть мои каши. Бисквиты тоже редко пеку. Посмотрите мои рецепты. Чаще всего пеку пироги на противне. В них мало теста и много начинки, например - ягодной. Часто тушу вторые блюда в той же жаровне или в керамических горшочках в духовке. Там тоже ничего не пригорает. По поводу зажарок. Это скорее не зажарка, а подтушенные, припущенные овощи на сковороде. Это для аромата, вкуса и золотистого цвета, но не пережаренные. В общем, подружки, я с уважением и вниманием прислушиваюсь к вашему мнению, но сама как-то привыкла именно к такой кухне и пока не вижу необходимости в этой помощнице. Хотя иногда, не часто, прибегала бы наверно к её услугам. Упираюсь, потому что будет стоять без дела и мешаться под руками, собирая пыль на кухне и занимая такое дефицитное место. Может со временем станет тяжело выстаивать у плиты, стану готовить по принципу: забросил все и пусть варится. А может квартиру с большой кухней мне подарит кто? Тогда точно куплю мультю или детям скажу, что бы подарили. Девочки, только без обид! Оксана писала - это очень вредно! Я знаю, что вы от чистого сердца советуете. Я вас всех люблю!