Бамия (восточная сладость)

Спасибо Зарифа за рецепты прекрасных блюд,которые я всегда ела,но не готовила , а сейчас приходится.Бамию я люблю и очень обрадовалась увидев ее среди твоих рецептов , но у меня нет сосисочной насадки ,можно ли без нее как то обойтись? и сколько имбиря нужно для бамии?