Judy
Judy
Украина,Одесса-Египет,Александрия
Девочки,я жирные сливки всю мою жизнь ставлю скиснуть без бактерий....иногда ,если быстрее нужно,то кусочек черного хлеба прямо в баночку брошу и вечером готово....Прекрасная ,густая сметана.....Для кремов то,что нужно!Не перекисшая,а именно Фреш...Так и мои предки делали.....А в деревнях-я уверена и сейчас так делают.....А если стоит долго,то и прокисает больше.....Бактерии сами появляются молочные и в тепле-(в квартире) быстрее растут.А в холодильнике этот рост прекращается.....вернее,заметно замедляется....