Биточки рыбные с крабовыми палочками

goi писал(а):

Делаю подобные биточки часто, они любимы в семье, поэтому позволю себе маленькие коррективы.

позволю себе так же их опровергнуть

goi писал(а):

всё-таки вкуснее с сухариками или чёрствым хлебом,

на любителя вкус хлеба везде уже приедается, поэтому в котлеты я использую сухари, а вот в эти биточки манку, прекрасное связующее звено, особенно, если рыбка была заморожена и дает излишки влаги( манка впитывает гораздо лучше их, чем сухари)

goi писал(а):

рыба не очень любит чеснок,

рыба возможно и не любит (хотя утверждение ооочень спорное само по себе ), а мы очень даже и такое сочетание в том числе

goi писал(а):

лучше использовать укроп.

Ольга, как можно заметить, зелень тоже присутсвует в соусе, кстати , петрушечку рыба тоже "уважает"
я предложила свой вариант, а уж дело каждого доработать "под себя" с учётом своих кулинарных пристрастий
Оля