Letka_Enka
Оля
41 год
Rostock, Deutschland
Снова я! На этой неделе у меня были жирные сливки и 2 лишних желтка, поэтому я решила повторить пирог
Тесто такое же, на этот раз все по рецепту, а начинка была такая: 700 г филе пангасиуса, 200 г тертого сыра и карамелизованный лук. Куда же я дела желтки? Одним промазала первый слой теста, чтобы он не размокал от рыбы, а вторым намазала верх пирога, чтобы был более румяным.
Спасибо за кулинарное вдохновение!
[/list]