Зимняя капуста (грузинская кухня)

Инга,как раз искала рецепт такой капусты!Только хочу уточнить,можно ли засолить в стеклянной таре,у меня специальная банка с толстым стеклом и крышкой для солений.Не встречала в Швеции эмалированную тару,поэтому думаю,чем заменить