Мититеи(мой вариант)

Девочки хочу угостить вас своими мититеями .На сайте видела уже рецепты,но они сделаны в виде котлеток вот такие мититеи делаю я
Нам понадобиться
Говяжий фарш 700гр.
лук 2шт.
специи(для мяса или фарша)
соль,сода-хорошая щепотка
муки 100гр.
Сильногазированная газ. вода.150гр.

Сделать фарш и как следует его взбить,добавляя воду.Взбивать мин 5-10.Дать немного фаршу настояться.

Разделить его на небольшие котлетки

Каждую котлетку можно раскатать в муке до нужной длины.Я делаю при помощи клеёнки.Ставлю котлетку и прижимаю пальцами до нужной формы.

и обвалять в муке
Мититеи обжарить на хорошо разогретом масле,сложить в кастрюльку залить немного воды и протушить 10мин на среднем огне

Подавать можно и отдельно и с гарниром.У меня были оладушки из макорон,маринованный лучок и томатный соус.
Приятного Аппетита