Мититеи(мой вариант)

Девочки хочу угостить вас своими мититеями .На сайте видела уже рецепты,но они сделаны в виде котлеток вот такие мититеи делаю я
Нам понадобиться
Говяжий фарш 700гр.
лук 2шт.
специи(для мяса или фарша)
соль,сода-хорошая щепотка
муки 100гр.
Сильногазированная газ. вода.150гр.

Сделать фарш и как следует его взбить,добавляя воду.Взбивать мин 5-10.Дать немного фаршу настояться.

Разделить его на небольшие котлетки

Каждую котлетку можно раскатать в муке до нужной длины.Я делаю при помощи клеёнки.Ставлю котлетку и прижимаю пальцами до нужной формы.

и обвалять в муке
Мититеи обжарить на хорошо разогретом масле,сложить в кастрюльку залить немного воды и протушить 10мин на среднем огне

Подавать можно и отдельно и с гарниром.У меня были оладушки из макорон,маринованный лучок и томатный соус.
Приятного Аппетита

Светуличка
Светик ! Так есть захотела глядя на твои мититеи !
Спасибо тебе за новый способ приготовления котлеток!
А это тебе !

Светуличка
Света, твои мититеи так аппетитно смотрятся Спасибо

Светуличка
Светочка, очень заманчивые у тебя мититеи! Заложила в закладочки, при случае приготовлю! Большое спасибо за рецептик!!! С наступающим Новым годом!!!

Светочка, какие симпатичные мититеи!
Прямо попробовать захотелось!
Спасибо большое за этот рецептик!

И мне понравились твои мититеи, Светик!
Какая ты хорошая хозяюшка, даже из макарон оладушки делаешь! Повезло мужу

Светуля, а я вообще такое впервые вижу но выглядит.... ну ооооочччень аппетитно!!!

Ивановна писал(а):

Так есть захотела глядя на твои мититеи !

На здоровье
Valentina47

Мульяна писал(а):

, при случае приготовлю! Большое спасибо за рецептик!!!

Надеюсь рецептик пригодиться

Vera_77 писал(а):

Прямо попробовать захотелось!

Приглашаю в гости

Сетичка писал(а):

Какая ты хорошая хозяюшка, даже из макарон оладушки делаешь! Повезло мужу

Не смущай меня все здесь хозяюшки отменные

chigalina71 писал(а):

а я вообще такое впервые вижу

Тогда угощайся

Мульяна писал(а):

С наступающим Новым годом!!!

Девочки вас всех тоже с Наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!

Светулька классные мититюшки бум готовить

Светуличка
Отличные штучки, мне тоже очень понравились!!! Рецепт забрала! Спасибо!!!!

Ой, Светик!!! Красота!!!! Выгледят шикарно, на вкус аж дома мне запахло....
Спасибо за такой потрясающий рецептик!!!

Daenur
Имбирь
ОЛЮШКА.RU
Девочки оооочень рада что мои мититейки пришлись вам по вкусу Спасибо

Светочка, а я не знакома с таким блюдом
Очень аппетитные мититеи!!!
Рецепт в закладки!
Спасибо огромное за вкусняшку и с наступающим!!!!

Светочка! Умница! Это же молдавская классика! Очень вкусно. А приём с содой и минеральной водой спасает от изжоги. Спасибо тебе за классное исполнение и чудесные фотографии!

Vintage
goi
Девочки большое Спасибо за отзывы мне очень приятно

goi писал(а):

Это же молдавская классика!

goi писал(а):

А приём с содой и минеральной водой спасает от изжоги.

За счёт такого состава мититейки получаються пышными и сочными

Светуличка Очень интересно Но я не поняла, зачем добавлять соду. У меня к ней особое отношение: избегаю, если можно. Спасибо.

NatalyS писал(а):

Но я не поняла, зачем добавлять соду

Сода даёт пышность во время тушения, мититеи увеличиваються и получаться воздушными.Можете попробовать и без соды.
Спасибо что заглянули

NatalyS писал(а):

У меня к ней особое отношение: избегаю, если можно.

Наташенька! Я её вообще не переношу, но в этом случае она нужна, чуть-чуть - 1/3 чайной ложки. Сода не чувствуется, она минералкой гасится.
Извини, Светик, что влезла...

goi писал(а):

Извини, Светик, что влезла...

Спасибо что помогла с объяснениями