«Гнезда», они же … спагетти с сыром

Листая кулинарную тетрадь…

Дело было вечером. Все устали за день и, естественно, делать ничего уже не хотелось.
И вдруг оказывается, что нашим деткам «нет чего кушать» …
Их мама, не долго думая, приготовила это блюдо, которое пошло у них «на ура!».
Возможно, и кому-то еще оно пригодиться, чтобы накормить непосед и капризуль.


«Гнезда», они же … спагетти с сыром



1 упаковка спагетти (500 г)
100 г тертого сыра
200 г брынзы
1 яйцо
соль
50 г сл. масла, растопить


противень для электродуховки

-------
Противень застелить бумагой для выпечки.
Слегка смазать маслом.
Нагреть электродуховку до 250 град.

Отварить спагетти в подсоленном кипятке до готовности (для этого лучше подходит невысокая кастрюля с широким дном).


Пока они варятся, приготовить «начинку».
Размять вилкой брынзу.


Смешать с тертым сыром. Приправить по вкусу.


Добавить слегка взбитое яйцо и все хорошо перемешать.


Сцедить воду со спагетти. Переложить в кастрюлю. Полить маслом.
Добавить сырную смесь.


Тщательно перемешать – сверху вниз, чтобы сыр равномерно распределился.
Затем большой вилкой намотать порцию спагетти.


Выложить на противень, образуя «гнездо».
Так сформовать «гнездышки» из всего материала, выкладывая их с небольшим интервалом.


Запечь 10-15 мин., пока сыр расплавится.


Подать горячими с соусом или сметаной, или овощным салатом.



• Можно сделать сытнее, положив в середину «гнездышка» кусочек вареного мяса или сосиски, или трубочку из ветчины, или готовую фрикадельку (а можно просто положить в середину помидорчик – шерри).
• Можно полить перед выпечкой соусом «Бешамель», добавив в спагетти обжаренные грибы.
• Можно приготовить, взяв творог вместо смеси сыров. Слегка полить сметаной. Кстати, творог можно подсластить!
• Можно … Все – от фантазии и наличия продуктов в данный момент …

Приятного аппетита!