«Гнезда», они же … спагетти с сыром
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
22 Дек 2008 21:11
 |
Люмана
 Людмила 66 лет Европа   |
|
|
Листая кулинарную тетрадь…
Дело было вечером. Все устали за день и, естественно, делать ничего уже не хотелось. И вдруг оказывается, что нашим деткам «нет чего кушать» … Их мама, не долго думая, приготовила это блюдо, которое пошло у них «на ура!». Возможно, и кому-то еще оно пригодиться, чтобы накормить непосед и капризуль. «Гнезда», они же … спагетти с сыром  1 упаковка спагетти (500 г) 100 г тертого сыра 200 г брынзы 1 яйцо соль 50 г сл. масла, растопить  противень для электродуховки ------- Противень застелить бумагой для выпечки. Слегка смазать маслом. Нагреть электродуховку до 250 град. Отварить спагетти в подсоленном кипятке до готовности (для этого лучше подходит невысокая кастрюля с широким дном).  Пока они варятся, приготовить «начинку». Размять вилкой брынзу.  Смешать с тертым сыром. Приправить по вкусу.  Добавить слегка взбитое яйцо и все хорошо перемешать.  Сцедить воду со спагетти. Переложить в кастрюлю. Полить маслом. Добавить сырную смесь.  Тщательно перемешать – сверху вниз, чтобы сыр равномерно распределился. Затем большой вилкой намотать порцию спагетти.  Выложить на противень, образуя «гнездо». Так сформовать «гнездышки» из всего материала, выкладывая их с небольшим интервалом.  Запечь 10-15 мин., пока сыр расплавится.  Подать горячими с соусом или сметаной, или овощным салатом.  • Можно сделать сытнее, положив в середину «гнездышка» кусочек вареного мяса или сосиски, или трубочку из ветчины, или готовую фрикадельку (а можно просто положить в середину помидорчик – шерри). • Можно полить перед выпечкой соусом «Бешамель», добавив в спагетти обжаренные грибы. • Можно приготовить, взяв творог вместо смеси сыров. Слегка полить сметаной. Кстати, творог можно подсластить! • Можно … Все – от фантазии и наличия продуктов в данный момент … Приятного аппетита!  |
||
|
23 Дек 2008 8:44
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Людочка, какая вкуснятина!!!!!
  |
||
|
23 Дек 2008 16:54
|
Люмана
Людмила 66 лет Европа |
|
Оленька! Спасибо!    |
||
|
20 Сен 2009 12:55
|
_felicia_
 Ekaterina 40 лет |
|
|
Ух ты! Просто и необычно. Очень интересная идея. Сегодня и попробую сделать на ужин. Спасибо за рецепт
|
||
|
16 Сен 2011 18:49
|
Острянка
 Надежда 45 лет Харьков-Остер |
|
|
Искала как бы так на полупраздничный обед-ужин подать спагетти, причем будут и вегетарианцы и мясоеды, а тут такой рецепт!!!! Благодарю Вам!!!!!
|