Любимые баклажаны мужа

Наташа, это, действительно, очень вкусное блюдо , я готовлю также (в смысле ингредиентов), но все же немного не так: я обжариваю все по очереди и складываю в кастрюлю, а потом солю, перчу, добавляю лаврушку и еще минут 20 все вместе тушу. Обожаю и холодным и горячим