Торт «Крученый»

Мышечка Викуся писал(а):

Ответь по возможности пожалуйста!

конечно
Значит, смотри так....на одного человека берется порция в расчете 100-150 грамм, в среднем. это у тебя должен быть тортик около 2-2,5 кг весом /ну это расчеты у меня на продажу/. Дальше....обычно бысквит из 5-6 яиц выходит весом около 600 гр., ну плюс если масляный крем, то вес торта около 1,300 . Идем дальше. Я бы тебе посоветовала, если нету аммония, испеки бисквит или на кипятке /есть и ванильный и шоколадный / или вот с этого тортика /бесподобный бисквит / Лимонный аромат http://forum.say7.info/topic44195.html /для шоколадного бисквита заменить пару ложек муки пару ложками какао /проверено// . Исходя из того какие у тебя размеры формы , соответственно бери продукты, у меня форма есть 23*23 то я беру 7 яиц, чтоб наверняка был высоким и можно было разрезать на 3 части поперек. Пеки один шоколадный и один ванильный и крем. Лучше, конечно, масляный, но я брала и вариант -взбитые сливки +между коржами добавляла вишенки , тут уж полет фантазии . Если чего, спрашивай