Салатик с курочкой и кунжутиком в Азиатском стиле

Дорогие форумчане!

Сегодня я к вам пришла с очень вкусненьким и полезненьким салатиком с азиатским колоритом, который взят с одного из американских сайтов и переведён для вас. Я слегка переделала салатик под свой вкус. Я его приготовила вчера на ужин и упаковала к ланчу на сегодня. Ммм...не могу дождаться, чтобы полакомиться им снова. С удовольствием угощаю и вас. Продукты доступные, готовить проще простого, а наслаждение... очень рекомендую. И хотя в рецептике пишется, что салат хорош для пикников, мы отправимся на пикник прямо среди зимы, всё ещё огрызающейся. Итак, поехали:

2 небольшие отваренный куриные грудочки, порезать как нравится
200 г макаронных изделий, отварить как указано на упаковке и промыть холодной водой (у меня тёмненькая, из цельно-зерновой муки, так что не пугайтесь, пожалуйста ). В рецептике указывалось на "бантики", а я взяла "спиральку". Не думаю, что это принципиально, хотя "спиралька" отлично сюда подошла. Кунжутик так забавно спрятался в ней.
немного кинзочки, нарезать
немного зелёного лучка, нарезать (у меня красный лучок)

Заливочка:

2 ст. л. кунжутных семян, слегка поджарить
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рисового уксуса или любого другого, ножно линонный сок
1 ч. л. кунжутного масла, можно и без него или взять 1/2 ч. л. тхины
2 ст. л. оливкового масла или любого другого растительного масла
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. сухого имбирьчика
перчик по вкусу

Все ингредиенты поместить в ёмкость с крышечкой и хорошенько потрусить.

Ответственный момент:

Выкладываем наши макаронные изделия в салатницу и поливаем заливочкой, перемешаем. Добавляем курочку, кинзочку и лучок и ещё раз аккуратненько перемешаем. Всё! Теперь лишь остаётся наслаждаться этим замечательным блюдом. Надеюсь, я вас убедила в этом и вы порадуете меня и себя своим открытием! На здоровье!


P S Этот салатик спокойно можно было бы занести ко вторым блюдам, но я решила оставить название как есть и поместила рецептик соответственно этому. Вполне допускаю не охлаждать вермишельку и курочку при желании.

Когда я доедала третью, заключительную порцию этого замечательного салатика, то его вкус мне напомнил вермишель по-флотски. Тут просто вкус ненавязчиво пикантнее. Я даже "проголодалась" к ланчу на час раньше, что бывает редко. Придётся рецептик не откладывать далеко, т. к. чувствую, что душа просит повторения, что тоже случается очень редко. Неужто любовь?

Изюминка этого салатика именно в кунжутике родимом, но при его отсутствии, можно взять наши знакомые до боли семечки и слегка их покрошить после жарки. Вкус, конечно же, изменится, но будет тоже очень вкусно. Это я чувствую и фантазирую по ходу.