Болталка и ваши торты сюда

ELENKA_L
а у неё, что других увлечений нет????

незнайкка писал(а):

Можно ли топить шоколад в молоке чуток и сливочном масле

Топи , только аккуратно и без молока. потом масло добавь когда остынет шоколад до комнатной температуры

caretera писал(а):

стебли надо клеить пока ганаш не застынет

ничего подобного!!! обмажешь, выровняешь и остуди как следует, чтобы весь схватился. А потом, пока катаешь стебли, он по верж=ху чуток подтает и всё нормально схватится. Не забудь стебли с заходом на верх делать.
удачи!