Маринованные овощи (идеально к шашлыку)

Интересная закуска к шашлыку!!!
Мы обычно грилим овоши маринованные.
Но теперь мне захотелось попробовать таких овощей!!!
Большое спаибо Ирина, в следующем шашлычном сезоне воспользуюсь этим рецептиком.