«Глазунья», «Мухоморы» и коллекция завтраков

Island Girl писал(а):

мой самый любимый - это салат с грушами

Ия, оформление салата - выше всяких похвал!

photo2011 писал(а):

Спасибо! Можно ли эту лепешку вместо хлеба использовать?

В безглютеновом питании очень часто используют всякие лепёшки и блины вместо хлеба.
Я тоже паляницы делала, и большие и маленькие. Вот здесь я попыталась сделать в мексиканском стиле. Задумка была сделать что-то типа мягких тако, так как они делаются на кукурузных лепёшках. Я обжарила варёную фасоль с цуккини, добавила моцареллу кубиками и выложила на оладьи. Сверху зелень и сметану. Получилась пародия на тако, но очень вкусная.


А здесь сладкий вариант. В тесто добавила ванили и корицы, сахар не добавляла, потому что ела их с кленовым сиропом. Ещё в тесто подсыпала ложечку молотого льняного семени, так, для полезности.