Mастикa желатиновaя, фондант

Iness писал(а):

Анечка,я к тебе с поклоном СПАСИБО ещё раз за рецепт

Не за что, Инесса! клевые тортики! Да красится она хорошо, только если интенсивный цвет нужен, то будет тяжело, я тогда аерографом крашу.
Все хотела спросить, ты брала сироп глюкозы или другой сироп, а то у тебя такой белоснежный свадебный торт?

Melodija писал(а):

Аня а как ты потом его размораживаешь? сам собой разморозиться должен или в микровелле?

Раньше с вечера снимала, на следующий день использовала. Теперь купила себе микроволновку( из-за учебы нужна для работы с шоколадными изделиями) и размораживаю там, а так можешь и на водяной бане немного растопить, перемешать до нужной тебе консистенции.

Melodija писал(а):

но нужно руку набивать

да, после 10 тортика все пойдет как по маслу.